Artisan traiteur au Mas d’Azil

Préparation de repas évènements, rassemblements associatifs, d’entreprises et de particuliers

Professionnels des métiers de bouche depuis plus de 10 ans, nous répondons à tous les besoins de restauration ponctuels ou réguliers, institutionnels, d’entreprise, d’association ou de famille.

Nous sommes un jeune couple ariégeois très attaché à la tradition et aux valeurs de notre région et à la bonne nourriture, saine pour le corps et pour l’esprit. Proches d’une agriculture propre et respectueux de la paysannerie ancienne, nous proposons une gamme de plats sur mesure adaptés à vos envies, à base d’aliments éco-responsables.

Capables de couvrir des évènements très différents, tous types de réceptions, du repas corporate, au Noël de comité d’entreprise, à la cantine scolaire en passant par le repas associatif, de mariage, la guinguette, le stand forain, notre savoir faire couvre tout ce dont vous avez besoin.

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Traiteur itinérant au travers de l’Ariège

Cuisine ambulante et restauration de groupes

Depuis de longues années, nous parcourons l’Ariège pour satisfaire l’appétit de nos clients avec nos spécialités.
Nous vous proposons de venir vous apporter votre menu le jour de votre évènement, ou mieux de le réaliser sur place.

Équipés de tout le nécessaire, vous n’avez plus de souci à vous faire. Camion réfrigéré, récipients isothermes, équipements de cuisine ambulants, partout où vous avez besoin d’un cuisinier traiteur pour vos rassemblements et réceptions, nous pouvons venir vous restaurer selon la formule souhaitée.

En partant de Le Mas d’Azil à Lavelanet ou à Saint-Lizier, en passant par Saint-Girons, Seix, Ax-les-Thermes, Mirepoix, Pamiers, Foix, nous nous déplaçons dans toute l’Ariège et même hors département (Hautes-Pyrénées, Haute-Garonne, Aude, Pyrénées Orientales.)

Cuisine traditionnelle Ariégeoise

Spécialités culinaires traditionnelles d’Ariège

Préalablement boucher et agriculteur paysan, nous élevions nos propres bêtes et cultivions nos semences anciennes. Donc nous sommes conscients des réalités alimentaires d’aujourd’hui. Amoureux passionnés, de nature, de produits locaux et de goût, notre sang bouillonne pour notre métier : Restaurer !
Et notre catalyseur est la tradition, à laquelle nous tenons beaucoup.
Ariégeois de père en fils, rien ne nous tient plus à coeur que de promouvoir la culture ariégeoise au travers de nos plats et menus.
Voilà pourquoi nous vous proposons aussi, en plus des plats culturels français généraux, une spécialité ariégeoise renommée tels que le millas artisanal préparé traditionnellement au chaudron

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Les Délices à Jojo